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Wir suchen in Barleben dringend eine Verkäuferin !!

Kotelett

100 gr. = 1,10 €

Leberkäse

100 gr. = 1,89 €

Jagdwurst

100 gr.= 1,89 €

Catering-Konfigurator

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Heisse Genüsse - Warme Buffets

Bitte beachten Sie, dass die Ausführung der verschiedenen Platten, abhängig von der Anzahl der Personen, variieren kann. Bei Fragen oder speziellen Wünschen wenden Sie sich bitte an unser freundliches Fachpersonal.

Pökelnacken
	Wir fertigen Ihnen einen leicht gepökelten Schweinekamm fertig geschnitten im Wärmebehälter. Sie erhalten pro Person zwei Scheiben Fleisch in würziger Brühe liegend. Der Pökelnacken kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Gefüllte Riesenchampignons mit Gehacktes und Käse überbacken
	Wir fertigen Ihnen einen mit Gehacktes gefüllten und Käse überbackenen Riesenchampignon. Das Gericht kann ab 10 Stück bestellt werden.
Preis per Person(en) 3.20 € , Person(en)

Spanferkelkrustenbraten
	Sie erhalten einen, im Ofen gebackene, leicht gepökelte Spanferkelkrustenbraten. Pro Person erhalten Sie zwei Scheiben Krustenbraten . Der Krustenbraten wird in Sauce liegend , im Wärmebehälter angerichtet. Das Gericht kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Grillhaxe in Bier - Gemüse - Sud
	Wir fertigen Ihnen eine gegrillte Haxe vom Schwein, gegart in einem Gemüse-Bier-Sud. Das Gericht kann ab 5 Stück bestellt werden.
Preis per Person(en) 9.90 € , Person(en)

Dreierlei- Pfanne
	Wir fertigen Ihnen dreierlei Sorten Fleisch (pro Person eine Schweineroulade, eine Hähnchenkeule und ein Nackensteak), überbacken mit Speck und Käse im praktischen Wärmebehälter. Als Beilage erhalten Sie noch eine würzige Sauce. Das Gericht kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Rahmgeschnetzeltes
	Wir fertigen Ihnen Geschnetzeltes vom Schwein, angerichtet mit einer würzigen Champignon-Sahne-Sauce. Das Rahmgeschnetzelte kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Minihaxen, gegrillt
	Wir fertigen Ihnen, im Wärmebehälter angerichtet, gegrillte Minihaxen vom Schwein.
Preis per Stck. 5.90 € , Stck.

Gemüse - Filet - Auflauf mit Gorgonzolasauce
Pro Person erhalten Sie drei Schweinemedaillons ( in Scheiben) mit mediterranem Gemüse und Gorgonzolasauce. Das Gericht kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 13.90 € , Person(en)

Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Kaisergemüse
Sie erhalten pro Person vier dünn geschnittene Scheiben. Der Tafelspitz ist Rindfleisch aus der Keule, zart gekocht und mit Meerrettich-Sahnesauce angerichtet. Dazu liefern wir Ihnen Kaisergemüse (Broccoli, Blumenkohl und Möhren). Das Gericht kann ab 10 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 9.90 € , Person(en)

Lammkeule mit Speckbohnen
	Wir fertigen Ihnen pro Person zwei Scheiben von der Lammkeule, fertig geschnitten in Sauce liegend. Als Beilage erhalten Sie Speckbohnen, angerichtet mit Schinkenspeck und Zwiebeln. Das Gericht kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 11.00 € , Person(en)

Wildschweinkeule
Abhängig von der Verfügbarkeit (Saison) können wir Ihnen verschiedene Wildgerichte liefern. Dazu gehören unter anderem auch: Wildschwein Keule , immer 2 Scheiben pro Person . Angerichtet in der Sauce liegen in einem Wärmebehälter wird das Gericht geliefert.
Preis per Person(en) 9.90 € , Person(en)

gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmchampignons, überbacken mit Speck und Käse
Wir fertigen Ihnen pro Person zwei gefüllte Hähnchenbrustfilets. Die Filets sind mit Käse und Bauchspeck überbacken. Als Beilage erhalten Sie separat Rahmchampignons. Das Gericht kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 11.90 € , Person(en)

Kasseler im Brotteig ab 10 Personen
Wir fertigen Ihnen im Stück ein im Brotteig gebackenes Kassler Kotelett. Der fertige noch warme Brotteig liegt in der Styroporbox. Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen dieses Gericht erst ab zehn Personen anbieten können.
Preis per Person(en) 9.90 € , Person(en)

Schweinemedaillons im Speckmantel, Rahmsauce und frische Champignons
Wir fertigen Ihnen, pro Person drei Schweinemedaillons im Speckmantel (Scheiben aus dem Filet geschnitten), angerichtet mit extra Rahmchampignons in Rahmsauce. Die Schweinemedaillons können ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 14.90 € , Person(en)

Frikassee, hausgekocht
Wir fertigen Ihnen einen hausgemachtes Frikassee vom Huhn, angerichtet mit Spargel, Champignons und Fleischbällchen. Das Frikassee kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Kesselgulasch
Wir fertigen Ihnen einen hausgemachtes Kesselgulasch vom Rind mit feinen Kartoffelstücken. Der Kesselgulasch wird mit Pilzen und Paprika verfeinert und kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Portion 8.90 € , Portion

Curry - Putenpfanne
Wir liefern Ihnen pro Person 400g geschnittenes Putenfleisch in einer würzigen Curry-Ananas-Sahne-Sauce. Die Lieferung erfolgt im Wärmebehälter.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Steak - Pilze - Paprika - Pfanne
Wir fertigen Ihnen pro Person zwei Scheiben Schweinenacken (halbiert = vier Stücke) in der Pfanne gebraten, mit Rotwein abgelöscht und in Zwiebeln, Champignons und Paprikastreifen geschmort. Das Ganze wird abgerundet durch einen Schuss Sahne. Die Steak-Pilz- Paprika Pfanne kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

Lachs mit Kräutersoße
Wir fertigen Ihnen pro Person zwei Stücke vom Lachsfilet angerichtet mit einer würzigen Kräuter-Sahne-Sauce. Der Lachs kann ab 6 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 12.90 € , Person(en)

Würzige Blätterteigpasteten mit Gehacktesfüllung
Wir fertigen Ihnen eine würzige Blätterteigpastete, mit einer feinen Füllung aus Gehacktes und Käse. Die Pastete liegt in einer Styropor-Box. Die Pastete kann ab 6 Stück bestellt werden.
Preis per Stck. 3.50 € , Stck.

Sauerkohl, hausgekocht
Wir fertigen Ihnen hausgemachtes Sauerkraut nach Oma Krolls altem Rezept. Das Gericht kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Portion 3.00 € , Portion

Schweinesteak au four mit Würzfleisch, Champignons und Käse überbacken
Wir fertigen Ihnen pro Person ein Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken. Die Champignons werden immer extra gefertigt. Das Steak au four kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 12.90 € , Person(en)

Wildgulasch
Wir fertigen Ihnen einen saftigen Wildgulasch . Der Wildgulasch wird mit Pilzen und Paprika verfeinert. Der Wildgulasch kann ab 5 Personen bestellt werden.
Preis per Person(en) 8.90 € , Person(en)

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